Ferran Centelles, sumiller de “elBulli” desde 1999 nos pidió una pieza que sorprendiera a los mejores enólogos del mundo en el Fine Wine 2010, una cumbre para profesionales del vino de calidad que se celebró en Aranda de Duero. Y a juzgar por los comentarios y las críticas… ¡lo conseguimos!
Además, ahora ya sabemos decir algo más que “me gusta o no me gusta” cuando catamos un vino, así que cuando queráis nos ponéis a prueba.
¡Seguro que entre todos acertamos!
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